老祖宗早就定义了“美”的标准和含义，即不胖不瘦、恰到好处，拿捏起来颇费心思。“增之一分则太长，减之一分则太短；着粉则太白，施朱则太赤；眉如翠羽，肌如白雪；腰如束素，齿如含贝；嫣然一笑，惑阳城，迷下蔡。”但现实生活中，有的人是胖得离谱，而有的人却是瘦得离谱，一点都不均衡。要想解决过胖或过瘦的烦恼，首先应“审查”一下自己的肠胃是否健康。脾胃的功能是主运化，化生气血，滋养全身。如果脾胃出了问题，不能好好消化食物、化生气血，吃进去的营养根本无法吸收，那人吃了等于白吃，各个身体脏器也就吃不饱饭，当然不能好好地运作，就会在体内堆积成无用的垃圾，变成湿气。这时候，人体自然不能“坐视不管”，就会从整体与全局的角度出发，调动元气去化湿，更多地消耗人的能量。在这种情况下，人体会越来越虚弱，面*肌瘦，天天发蔫没有精神，这就是脾胃生理功能弱的体现。所以说，人体消瘦跟脾胃有关系。同样的道理，经常感觉饿，但光吃不长肉也是脾的问题，这种情况在中医里叫消谷善饥，是因为胃火炽盛所致。胃是主受纳的，你本身胃火大，食物消化得快，食物进入胃里就像是干柴投入烈火中，一会儿就烧没了。若此时你的脾气再亏虚，则脾运化无力，不能把营养输送于全身，而身体肌肉得不到营养，自然就瘦了。这也是胃热炽盛型糖尿病的一个典型症状。那么，吃得多还能较好地消化是不是就没有问题呢？也有，最大的问题就是肥胖。“胃中元气盛，则能食而不伤，脾胃俱旺，则能食而肥。”意思是，胃中元气旺盛，就会吃得多，而且吃多了也不会伤胃。久而久之，就会形成肥胖。这种肥胖是现代医学里说的单纯性肥胖，很多青少年小胖子多是这种情况。肥胖对人体的危害就可想而知了，什么高血压、高血脂、糖尿病等诸多疾病都跟肥胖有关系，而且“肥胖是疾病的根源”已经达成了共识。话说回来，瘦与胖是吃的问题，归结到底还是脾的问题。当然，再进一步追“责任”的话，则跟一个人的饮食偏好和生活习惯等诸多因素有关。因此，要想彻底改变过胖或过瘦的状态，需要从饮食习惯、日常细节多方面改变，方能奏效。
