输卵管炎的危害

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春天,多给家人吃这菜,营养美味超下饭,消 [复制链接]

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春天空气干燥,很容易上火生病,为了增强家人的抵抗力,我会特别注重家人日常饮食的合理搭配,除了要及时地补充优质蛋白之外,还要多给家人吃一些新鲜的应季蔬菜,荤素搭配,营养均衡,家人爱吃身体棒。最近,我家隔三岔五就要吃一次的蔬菜是青蒜苗,蒜苗是日常生活中特别常见的食材,它不仅富含维生素和纤维,还有消炎抑菌抗病毒的作用,这个季节的蒜苗价格不贵,几块钱就能买上一大把,蒜苗的滋味鲜香十足,简单一炒就是一盘美味可口的下饭菜。炒蒜苗时可以搭配那些香味浓郁的食材,如猪肉、牛肉、鸡蛋等都是不错的选择,肉类和鸡蛋中优质蛋白质的含量特别高,和蒜苗一起炒营养丰富,鲜香下饭,春天吃正合适。我家今天吃的这道菜是蒜苗炒牛肉,前两天卤好的牛腱子肉没吃完,切成薄片和蒜苗炒在一起真是太下饭了,端上桌家人直夸赞,最后连汤汁都吃得干干净净,一点儿也不浪费。下面,咱们就一起来看看蒜苗炒牛肉的具体制作方法吧,喜欢的话可以学起来做给家人吃。的具体制作方法:蒜苗、卤牛肉、干辣椒、生抽、蚝油、盐、糖:1、牛肉和蒜苗是绝配,这两种食材简单一炒就鲜香下饭,牛肉中富含大量的优质蛋白,适量吃一些能够增强体质,对身体很有好处。我今天用的牛肉是前两天卤好的一块牛腱子肉,这样卤过的牛肉回锅一炒,香味十足,炒这道菜时可以再搭配两个干辣椒,味道吃起来更有层次。2、蒜苗清洗干净后,把菜杆和菜叶处理,蒜苗杆切成斜刀段,蒜苗叶切成直段,两个部分下锅的时间不同,这样处理能够使口感更好,卤牛肉切成片,干辣椒切段备用。3、锅中烧热油,把干辣椒和蒜苗杆倒入锅中,大火翻炒1分钟,充分炒出蒜苗和干辣椒的香味,蒜苗杆的味道比较重,充分翻炒后香味浓郁。4、锅底炒香后,把准备好的牛肉片倒入锅中,翻炒几下后,加入生抽、蚝油、盐、糖调味提鲜,再绕着锅边淋入少许清水,大火把汤汁煮沸,开小火把牛肉煨煮入味,这样炒出来的回锅牛肉鲜香酥烂。5、看到锅中汤汁还有1/3时,把准备好的蒜苗叶倒入锅中,和牛肉一起翻炒,蒜苗叶子很好炒熟,所以下锅的时间不要太早。6、待所有食材都炒熟,开大火快速兜炒几下,把汤汁收至浓郁,这个时候就可以关火了,蒜苗叶子不要炒得过火,尽量保持翠绿的颜色,一看就特别有食欲。这样一盘又香又下饭的蒜苗炒牛肉就做好了,我家每次做这道菜米饭都要多蒸才够吃,蒜苗吸饱了牛肉的汤汁香味十足,一口菜能下两口饭,卤牛肉回锅炒制后,被煨的又烂又入味,令人百吃不厌。春天在给家人准备一日三餐时,要多补充一些维生素和纤维,条件允许的话,可以把这天然的“杀菌菜”端上桌,帮助家人均衡营养,增强抵抗力,平稳度过春天。我是粗糙厨房里的小锅,探寻美味是我的兴趣,制作美食是我的爱好,每天为您带来家常菜谱与美食见闻!图文原创,抄袭必究!粗糙厨房

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